鸡蛋炒面
“ 在美食天下看了很多美食家的作品，自己学习了很多，很感谢美食天下这个平台，希望自己以后也能发表一篇菜谱。先发个日记看看效果”
[主料]
面：鸡蛋
肉：适量
[辅料]
青菜：大蒜子
[配料]
油：盐
红油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒面的做法步骤]
1、青菜和肉切丝，大蒜子切片
2、水开后把面条放进去煮软
3、捞出用冷水泡着备用
4、油烧热后倒入鸡蛋，用锅铲搅散
5、鸡蛋扒开放在一边，倒入肉丝炒至变色，然后再把鸡蛋和肉丝一起炒匀
6、再将面倒进去翻炒2分钟
7、倒入青菜丝，盐和红油再翻炒2分钟。
8、出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条