蒜苗香干炒火腿
[主料]
香干：100克
火腿：一片
[辅料]
蒜苗：四棵
[配料]
老干妈：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜苗香干炒火腿的做法步骤]
1、准备好蒜苗几棵，火腿一片，老干妈咸菜，豆干
2、蒜苗切丁，火腿切丁，香干切条
3、锅中倒入油
4、油热后放入蒜苗和青椒翻炒，再放老干妈咸菜，炒出辣味，放入豆干翻炒，放入少许盐，因为咸菜中的盐分不少了，再放入香肠丁，反复翻炒，可加入少量的水，再放鸡精。
5、出锅啦，豆干很香，香肠味也不错，还有蒜苗很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜