紫薯小米粥
“ 正章原是红薯小米粥的。还有一个紫薯，放了有些时日了，索性就改编作紫薯小米粥了。小米益肾气，补虚损，开肠胃，下水利尿，有助于减肥。小米与红薯搭配做粥可以作为肥胖者的减肥食品，想必紫薯小米粥也可以。”
[主料]
小米：60克
紫薯：100克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[紫薯小米粥的做法步骤]
1、用料
2、小米洗净
3、倒入电炖锅内胆
4、紫薯洗净，切小丁
5、倒入电炖锅内胆
6、加适量水
7、搅拌均匀
8、盖上盖子
9、放入电炖锅，通电，取高温档，炖2-3小时
10、米烂粥成
11、盛出食用
[小窍门]
不用电炖锅可以用普通锅在火上熬煮。
紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 粥