糖醋排骨
“ 小盆友们，排排队坐好好咯，大任开始教大家做糖醋排骨~！~”
[主料]
新鲜猪排：1斤
[辅料]
生菜：适量
[配料]
味极鲜：2汤勺
米醋：1汤勺
料酒：2汤勺
白糖：10克
番茄酱：1勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、备料：排骨切3公分小段，过沸水去腥去渣，生菜提前摆盘，番茄酱，料酒，米醋，为极限排排队，小灯泡加油鼓掌，任老大要开工了！！！
2、调汁：调制酸甜汁，味极鲜2汤勺，米醋1汤勺，料酒2汤勺，番茄酱1汤勺，搅匀备用
3、热油：倒入适量花生油（老婆家乡自榨花生油，哇咔咔），油温7成热，入糖
4、入锅：排骨排排队入锅~河边河边来了一群小鸭子~记得入锅前一定要唱这首歌，提高下此刻的气势~然后就不用说了~炒糖色
5、倒入酸甜汁
6、大火爆炒：有条件的小盆友这时候可以去打把dota了，保证回来后胡的一塌糊涂~
7、收汁：收工喽，收工喽~~
8、摆盘：再难吃的菜经大任手一摆盘~哇咔咔，唬人专用~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜