煎粘糕
“ 过年了，多吃粘糕～年年高啊！”
[主料]
红枣：适量
糯米：适量
[辅料]
清水：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎粘糕的做法步骤]
1、江米面适量。
2、红枣洗净。
3、用工具去核儿。
4、切碎。
5、切一刀就行，江米面用温水和面，用筷子搅拌均匀后放入红枣，活在一起，适量加水，成团即可，太软会塌陷。
6、大火上汽后蒸二十分钟，如果小一些可以十五分钟。
7、时间到！对了，一定要垫上油纸，否则会粘连。
8、可以趁热吃，也可以自然冷却后煎制。
9、我这是第二天早上起来做的，把粘糕切成片。
10、一定要小火🔥。
11、放入年糕片。
12、煎至两面金黄色盛出。
使用的厨具：平底锅
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