拌莲藕
[主料]
莲藕：205克
[辅料]
蒜末：适量
剁椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
白醋：适量
芝麻油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拌莲藕的做法步骤]
1、材料：莲藕、蒜末、剁椒
2、将莲藕洗净、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的莲藕下入沸水中焯开，捞出。
5、放入大碗中。
6、接着，搁入蒜末和适量的剁椒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、加适量的白糖。
10、加适量的白醋。
11、加适量的芝麻油。
12、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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