南瓜包
“ 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。所以要想尽办法,让孩子吃一些南瓜。看一个个香甜可爱的南瓜包，相信没有哪个孩子不爱的！”
[主料]
南瓜：一块
糯米粉：200克
[辅料]
豆沙馅：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜包的做法步骤]
1、南瓜洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜捣成泥，筛入糯米粉。
3、和成面团。
4、面团分成小剂子，揉圆。
5、豆沙分成小份，取一个小圆球，用拇指和食指边转边捏压，做成小窝头状。放入一个豆沙馅，再用虎口边转动，边将收口不断收紧，最后封严。
6、用刮板压出南瓜的纹路。
7、插人一个葡萄干做瓜蒂。
8、锅中水开后，蒸8分钟即可。
9、漂亮可爱的小南瓜包。
[小窍门]
盘子里抹上油后，再放入南瓜包，熟后容易取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜