清蒸排骨
[主料]
排骨：500克
黄豆示：1匙
[辅料]
盐：适量
生抽：2勺
白糖：1勺
料酒：1勺
生粉：2勺（大勺）
鸡粉：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸排骨的做法步骤]
1、准备材料。
2、将排骨洗净，滤干净水，分别加入黃豆示、大蒜茉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡粉拌匀。
3、最后加入生粉混合拌匀。
4、将拌好的排骨装盘。
5、锅中加水上火烧开，将排骨放入锅中盖上盖子，大火蒸至20分钟熟透取出。
6、清蒸排骨大功告成。小提醒：                量勺的份量，大勺是15毫升、小勺是5豪升。
所属分类： 热菜 家常菜