豆角蒸面
[主料]
豆角：500克
面条：700克
油：适量
[辅料]
炒羊肉：100克
[配料]
豆瓣辣酱：适量
盐：2克
香油：适量
青辣椒：一个
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角蒸面的做法步骤]
1、卖的面条下锅煮八成熟
2、捞出过凉水
3、倒入香油拌匀用筷子抖散以防粘连。
4、豆角洗净去筋
5、掰成小节
6、点火锅里倒油
7、下豆角翻炒
8、再放葱和姜加盐
9、青辣椒切小丁
10、倒入炒羊肉继续炒
11、倒入豆瓣辣酱
12、加水
13、倒入凉好的面条
14、搅拌开继续开小火焖几分钟关火
15、香喷喷的豆角焖面就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条