糖醋藕片
[主料]
藕：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：适量
大葱：适量
生姜：适量
鸡精：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋藕片的做法步骤]
1、准备好材料
2、藕去皮后切片，一定要竭尽所能的切最薄哦，然后用水泡上，葱姜干辣椒切丝
3、热油锅
4、油有点开始冒烟的时候就下葱姜炒，紧接着就下花椒和干辣椒丝，然后下藕片炒一会儿加糖，再炒一会儿加醋，炒一会儿就加盐鸡精出锅
[小窍门]
1、、油温不能太高哦，要不然下葱就糊了哟！
使用的厨具：炒锅
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