Magic kitchen记-万花生蚝
“ 早上去超市逛了一下，原本是打算买些河蟹明天吃的
看见超市卖的去壳生蚝很新鲜，就买了一斤。
带壳子的一斤5.5元，估计一斤也就两三个吧？
现场去壳，新鲜的很，一斤25.5元，一斤有好多好多。
平时去吃烧烤，一个生蚝要4~6元，今天买了一斤，可以吃个够，嘻嘻嘻。
这生蚝有大有小，大的很大小的很小。
没来得及拍出每个步骤，反正很简单：”
[主料]
生蚝：1斤
[辅料]
姜：葱
蒜末：彩椒
[配料]
料酒：食用油
酱油：盐
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[万花生蚝的做法步骤]
1、先把生蚝肉洗干净。
2、料酒腌制一下，去腥，摆盘，放上葱段。
3、开水的锅里蒸制十五至二十分钟。
4、开锅后，倒干净蒸出来的水，去掉葱段。
5、撒上葱蒜姜沫，彩椒切好装饰，浇上热油。
6、这样就可以吃了。
[小窍门]
新手第一次做，蒸制多久是刚好我也还不会控制，熟一些觉得更好些。
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类： 私房菜