萝卜干炒扁豆
[主料]
扁豆：180克
萝卜干：95克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜干炒扁豆的做法步骤]
1、材料：扁豆、萝卜干（已清洗）
2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3、将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。
4、将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干翻炒一下。
6、接着，合入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅