宫保鸡丁
“ 很多菜是可以根据自已的口味做的，宫保鸡丁，是一道大家都很爱吃的菜，做法也很简单又好吃。重庆人爱吃麻辣，所以今天我也以麻辣鲜香为主。”
[主料]
鸡腿：2个
花生：适量
[辅料]
黄瓜：半根
[配料]
干辣椒：适量
花椒：适量
盐：适量
味精：适量
姜米：适量
蒜米：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、鸡腿肉、黄瓜切成丁。
2、鸡腿肉加盐、味精、豆粉腌渍一下。
3、锅肉放油，翻炒鸡丁。
4、鸡丁熟后放一边，加干辣椒、花椒待出其香味后，加姜米和蒜米.
5、加入黄瓜丁和花生米再加盐略炒一下就可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜