腊肉烧茄片
[主料]
腊肉：适量
茄子：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉烧茄片的做法步骤]
1、茄子，腊肉，辣椒。
2、备好的腊肉和茄子切片，辣椒切丝。
3、烧油倒进腊肉淋点酱油炒匀。
4、再放进茄片炒匀。
5、翻炒片刻。
6、再放进辣椒放点盐入味。
7、将辣椒和茄子炒……
8、调入味精炒匀即可出锅。
9、炒好的腊肉炒茄子。
使用的厨具：炒锅
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