西芹百合
[主料]
西芹：200克
鲜百合：40克
枸杞：20个
[辅料]
植物油：1汤匙
盐：1茶匙
糖：1/2茶匙
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[西芹百合的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
3、沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。
4、鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
5、焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
6、炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。
7、放入西芹和百合同炒一分钟。
8、加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。
[小窍门]
百合不能焯烫过久，芹菜斜切可以更入味。
使用的厨具：炒锅
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