快好知 kuaihz


卤鸭掌
“ 自从烧菜用了李锦记、我就不用别的牌子了、李锦记真的很神奇、” [主料] 鸭掌:8个 [辅料] 姜:适量 干辣椒:随意 [配料] 李锦记卤水汁:适量 口味:中辣 工艺:烧 耗时:数小时 难度:简单 [卤鸭掌的做法步骤] 1、姜辣椒切好、[蒜可不放、个人爱吃蒜、所以就放了] 2、把鸭掌飞水、另起锅放入半锅水、煮开放入姜蒜干辣椒、鸭掌、李锦记卤水汁、大伙烧开、中小火烧一个小时、收汁、OK 3、多放点辣椒更美味、我特别爱吃自己做的、比外面卖的好吃多啦、而且干净、 [小窍门] 水跟卤水汁的比例是:3/1 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜