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西湖牛肉羹
“ 师傅怀孕了,想喝点汤水,于是我就做了这道烹饪时间短但是好喝的西湖牛肉羹,吼吼吼〜〜” [主料] 牛肉:300克 香菇:6个 鸡蛋:3个 香菜:4棵:适量 [辅料] 姜:1块 盐:1茶匙 胡椒粉:1茶匙 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [西湖牛肉羹的做法步骤] 1、主料图 2、热锅热油爆香姜丝 3、把姜捞出来放香菇碎 4、加入半熟的牛肉末 5、加水,开煮。如果牛肉是生的就要把浮末撇开。 6、水淀粉 7、打鸡蛋,正宗的是只要蛋清,不过个人喜欢都放,所以啦! 8、水淀粉倒进去,开了放鸡蛋和胡椒粉,最后一步放香菜。 9、OK,齐活啦!对,这道菜只放了盐和胡椒粉哦! 所属分类: 羹类 家常菜 汤羹