火腿肠南瓜鹌鹑蛋
[主料]
日本南瓜：235克
火腿肠：2根
鹌鹑蛋：210克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿肠南瓜鹌鹑蛋的做法步骤]
1、材料：日本南瓜、火腿肠（已剥去包装）、鹌鹑蛋（已煮熟）
2、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3、将日本南瓜去籽清洗一下。
4、放在案板上切成块，待用。
5、将火腿肠放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
7、随后，加入一些清水煮开。
8、接着，合入剥好的鹌鹑蛋翻动一下煮开，煮至日本南瓜熟软。
9、然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式