快好知 kuaihz


丑丑的原味曲奇
“ 曲奇饼干让人爱不释口,做了两次失败两次,真的是爱吃不爱做,第一次做曲奇在冬天,黄油面糊一会就硬了,拼了吃奶的劲挤;第二次是夏天,一烤曲奇花纹没了;这是我的第三次烤曲奇,做的真丑,但自我总结还是有进步的,有花纹,而且轻松的挤出来了,只是……让人郁闷的是我做戚风蛋糕每次都很成功,为嘛小小的曲奇就不那么尽人意呢?不过吗?小得意一番,还是很好吃滴!” [主料] 低粉:200克 黄油:130克 糖粉:65克 白糖:35克 鸡蛋:一枚 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [原味曲奇的做法步骤] 1、准备原料:低粉、白糖、糖粉、鸡蛋、黄油 2、软化黄油加入糖粉、白糖搅匀打发 3、打发轻盈后分次加入蛋液 4、打发好的黄油 5、分次筛入低粉搅匀 6、装入裱花袋挤花 7、入烤箱190度十二分钟 使用的厨具:电烤箱