海带排骨汤
[主料]
猪腿骨：适量
海带：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
黄酒：适量
浓醇高汤：适量
食用盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[海带排骨汤的做法步骤]
1、准备砍好的猪腿骨，海带泡软洗净后切片
2、猪腿骨放入沸水中煮熟，捞出
3、捞出猪腿骨
4、加入浓醇高汤、黄酒、姜片，再加海带和猪腿骨，用中火煮沸
5、改用小火慢炖1小时，最后加一点盐和味精调味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类