东北乱炖
“ 东北乱炖，香飘四溢啊！让你吃一次想下一次”
[主料]
豆角：半斤
茄子：三个
玉米：一个
[辅料]
葱：1根
姜：3片
肥肉：1块
[配料]
大料：适量
花椒面：适量
生抽：适量
清水：1碗
盐：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[东北乱炖的做法步骤]
1、准备材料，玉米切成段
2、锅中倒少许油，把肥肉煸炒一下，这样肥肉就会出些猪油，做出来的菜更香
3、然后加入大料和花椒面和生抽炸锅，再加入豆角翻炒
4、倒入茄子和玉米继续翻炒
5、然后加入一碗清水和适量盐，中火炖20分钟，汤汁收没
6、出锅了，可以开动啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜