核桃红枣蛋糕
“ 酥软好吃核桃蛋糕，大人小孩都爱吃。”
[主料]
鸡蛋：4只
牛奶：70克
低筋粉：55克
[辅料]
糖：个人喜好加
核桃：适量
黄油：50克
红枣：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[核桃红枣蛋糕的做法步骤]
1、先把所有材料准备好，还有打蛋器，如有称重的最好，我觉得吧，比列放好了，发的比较好！
2、如图所示，把黄油加热成水状加入筛过的粉成糊状（忘记拍图了，图1是加入粉后拌的）。
3、把黄油胡放进蛋黄里
4、把牛奶温热，同样放入蛋黄里
5、混入奶后
6、这是拌好的材料，很可爱
7、开始打蛋白，加半勺糖。嘻嘻，我第一次打蛋用手打打蛋器打了一个多小时，再也不敢了，最后败了个自动的。
8、有一点稠状再加半勺糖，普通汤匙就好，我还加了一点点盐，听说可以增加甜味
9、打得几乎差不多了，再加半勺糖（因为家里有蜜糖，所以我换成蜜糖，我不是很喜欢吃很甜，所以都半勺半勺加，如你喜欢可以加1勺哦）
10、成品的蛋白，翻转盘子不会掉下来哦。
11、把成品蛋白倒3分1进蛋黄糊中，上下拌动，不要圈圈转哦。
12、慢慢的把剩下的上下拌动进去，最后全倒进蛋白盘中，不要浪费，嘻嘻(*^__^*) ……
13、最后成淡黄色小糊糊，像宝宝的米糊。
14、大功告成，把烤盘抖一抖，气泡逼出来，最后撒上我的主角，核桃碎碎和红枣片片。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙