烧仙草
[主料]
黑凉粉：40克
[辅料]
红茶：一包
牛奶：250ML
蜜豆：适量
葡萄干：适量
[配料]
炼奶：适量
蜜蜂：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[烧仙草的做法步骤]
1、牛奶放锅中煮至微开
2、放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶
3、将奶茶倒入碗中
4、放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀
5、准备好40克黑凉粉
6、锅中烧开水,水约1000ML
7、用80克清水将凉粉调成较稀的糊
8、将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌
9、煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时
10、准备好葡萄干及蜜豆
11、将冰冻好的凉粉切小块
12、加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆
13、加入一汤匙炼奶,搅匀即可
使用的厨具：煮锅
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