脆皮豆腐
“ 经过烤箱豆腐变得更有滋味了。”
[主料]
斋外斋古法老豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
[调料]
辣椒粉：适量
咖喱粉：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[脆皮豆腐的做法步骤]
1、豆腐切方块，放入搅拌碗中加少许盐、辣椒粉、咖喱粉，使豆腐充分裹上调料。
2、起锅烧油，加入豆腐煎至金黄熟透，取出摆在烤盘里。
3、在375F（190℃）的烤箱中烤15分钟，脆皮豆腐就做好了。
[小窍门]
盐不要放多了。
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜