南瓜豆腐羹
“ 很嫩很嫩的南瓜豆腐羹。”
[主料]
斋外斋内酯豆腐：1盒
[辅料]
鲜香菇：适量
蘑菇：适量
蚕豆仁：适量
南瓜：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜豆腐羹的做法步骤]
1、豆腐切块，南瓜切小块，香菇、蘑菇切丁。
2、锅里加水煮沸，加入南瓜煮熟捞出，待凉后用果汁机打成南瓜浆。
3、南瓜浆倒入锅中煮沸，加入豆腐块、蘑菇丁、香菇丁煮熟，加入盐和胡椒粉，南瓜豆腐羹便做好了。
[小窍门]
打南瓜浆的时候水要加合适哟，不然就变成南瓜泥了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类