什锦寿司“ 好久都没有更新我的饕餮盛宴了,这其间并非没做,只是苦于美食摄影师----我老公一直都比较忙,无暇顾及我在家瞎鼓捣,所以做的好多的美食都未能上传,今日做的寿司不难,索性一边做一边拍起来,所以就有的屁颠屁颠国新的盛宴了。不多说了,下面就是正题了!”
[主料]
米饭:1碗
包饭紫菜:2张
[辅料]
寿司醋:1勺半
肉松:适量
沙拉酱:适量
千岛酱:适量
金枪鱼罐头:适量
深海鱼籽:适量
口味:清淡
工艺:技巧
耗时:半小时
难度:简单
[什锦寿司的做法步骤]
1、准备米饭一碗
2、其他原料图
3、玉米粒加入一勺沙拉酱拌成沙拉金枪鱼拌入一勺千岛酱拌成沙拉(金枪鱼沙拉忘拍了,嘿嘿)
4、米饭加入1勺半的寿司醋
5、将一张包饭紫菜拆成8个条(网上说拆成6条的,但我个人觉得将之拆成8小条包起来的寿司比较好看)
6、戴了一次性手套,两手心沾小,将拌好寿司醋的米饭握成近似长方形的形状
7、握好的饭团周围放上紫菜,封口处沾水封好(PS:紫菜要高于饭团,利用上面放肉松等)
8、在包好的包围上面分别均匀放上肉松、金枪鱼沙拉、玉米沙拉、鱼籽酱,本来还想做鲜虾寿司来着,可打开冰箱来发现虾断货了,所以作罢,嘿嘿,下次吧!
[小窍门]
没买到寿司醋,所以按将白醋、白糖、盐按10:10:1的比例调成的
所属分类: 私房菜