清凉解暑——仙草冻奶茶
[主料]
黑凉粉：50g
水：1250ml
蜂蜜：适量
红茶：适量
[辅料]
牛奶：1盒
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[仙草冻奶茶的做法步骤]
1、取黑凉粉50g倒入碗内
2、用150ml凉开水把凉粉搅拌成无核糊状
3、在锅中加入1100ml水煮开，冲入凉粉糊，边搅拌边煮到凉粉糊沸腾
4、倒入容器中冷却
5、锅内倒入牛奶，放入少量红茶，煮沸后用滤网将茶叶过滤掉，倒入蜂蜜调味，将凝固的仙草冻切成小块放入杯中即可
使用的厨具：煮锅