番茄洋葱炒鸡蛋
“ 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。”
[主料]
鸡蛋：3个
洋葱：1个
番茄：适量
[辅料]
食用油：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋加盐打成蛋液炒熟盛出备用
2、洋葱切丝，番茄切块
3、炒锅放油，放洋葱和番茄翻炒
4、洋葱炒至透明时放入炒熟的鸡蛋稍微翻炒，放盐出锅
[小窍门]
洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜