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芒果布丁
“ 炎炎夏日,为家人准备一份凉爽嫩滑的芒果布丁吧。芒果与牛奶相遇,完美的结合,不爱喝牛奶的孩子也无法拒绝的美味,不需要烤箱就可完成,快快一起加入吧。     芒果布丁做法很多,今天先来介绍一个超级简单的做法吧,只需要芒果、牛奶、吉士丁片就OK。大热天回到家,打开冰箱,一份完美的芒果布丁静静等待你呢。     各种布丁杯子都很漂亮,你可以选择自己喜欢的使用,如果没有,也可以用酒杯或者碗来代替,都是可以的哦。只不过少了那么一点点的小情调。” [主料] 芒果:约300克 牛奶:250克 [辅料] 吉士丁片:两片约10克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [芒果布丁的做法步骤] 1、吉士丁片撕开成4片左右放入碗中,加水泡使其变软变厚。 2、把芒果切开. 3、用勺子把芒果肉挖出放入料理机杯子中. 4、在装着芒果肉的杯子中加入125克牛奶。 5、用料理机打磨约1分钟成浓稠果泥. 6、牛奶入奶锅加入冰糖20克,加热使其沸腾至冰糖完全融化。 7、冰糖融化后,转小火,加入泡好的吉士丁片,使吉士丁片融化关火。 8、把吉士丁牛奶液与刚才打磨好的芒果泥两者混合,轻轻搅拌使其完全融合。 9、倒入你喜欢的布丁杯子中,冷藏1小时以上,就可以尽情享用啦。 10、看看冷藏好的效果,漂亮哦。 11、再看看,心行的,也很美。 [小窍门] 冷藏好了之后的布丁,非常漂亮,凉凉的,亮亮的,很有弹性的。注意没有添加防腐剂等添加剂,保质期约为两天,尽快食用。 使用的厨具:食物调理机、煮锅 所属分类: 甜品 夏季食谱