芹菜炒河虾
[主料]
河虾：200克
芹菜：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
花椒：适量
辣椒：适量
十三香调料粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜炒河虾的做法步骤]
1、河虾洗净后控干水分备用。
2、芹菜择去叶子洗净后切成条，辣椒切长段，准备好花椒和十三香调料粉。
3、炒锅上火，冷油放入花椒和辣椒小火炒香。
4、放入河虾翻炒一会。
5、放入芹菜翻炒翻炒。
6、放入十三香调料粉翻炒均匀。
7、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
河虾稍炒干一些更香。辣椒和花椒的用量依个人的口味放入。
使用的厨具：炒锅
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