酸菜苦笋汤
“ 天气炎热,不想吃油腻的东西,就煮一个酸菜苦笋汤吧.苦笋清热,汤味又酸又苦,好好吃,真是开胃啊......啊?这什么逻辑,又酸又苦能好吃吗?对滴,没错,对于喜欢吃竹子的人们,苦笋真是好东西哦...”
[主料]
苦笋：适量
[辅料]
酸菜：适量
葱花：适量
大蒜：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜苦笋汤的做法步骤]
1、苦笋和酸菜.
2、苦笋剥去外壳,切除老根,切片.
3、酸菜切片,大蒜一个,提味.
4、锅里倒一点点油,油热,把大蒜和酸菜放进去,小火翻炒,把酸菜的酸味炒出来.
5、然后倒进汤锅里,加水,加一点胡椒粉,熬开.
6、把苦笋倒进去,煮一会儿就好了.
7、起锅放盐和葱花.怎么样?超级简单的.
使用的厨具：煮锅、炒锅
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