白玉糕
“ 休闲的下午茶，香甜软糯，淡淡清香，晶莹剔透，回忆起儿时的那份心情……”
[主料]
糯米粉：200克
澄粉：50克
白糖：1匙
橄榄油：50ml
[辅料]
牛奶：200ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[ 白玉糕的做法步骤]
1、把白糖磨成糖粉。
2、把糯米粉，澄粉，糖粉混合，用筷子或手动打蛋器充分混合。
3、把橄榄油和牛奶倒入，边倒边搅(顺时针)，搅到没有疙瘩的面糊状，静置10分钟。
4、蒸锅准备，将静置好的面糊倒入模具(模具里擦一点橄榄油)，水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可，拿出脱模。
所属分类： 烘焙