荔枝炒西芹
[主料]
荔枝：8个
西芹：135克
胡萝卜片：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荔枝炒西芹的做法步骤]
1、材料：荔枝、西芹、胡萝卜片
2、材料：荔枝、西芹、胡萝卜片
3、将荔枝剥壳去核，待用。
4、将荔枝剥壳去核，待用。
5、将西芹清洗一下、捞出。
6、将西芹清洗一下、捞出。
7、折成段、抽去筋。
8、放在案板上切开。
9、随后，将切好的西芹和胡萝卜片下入沸水中焯开1分钟后捞出。
10、随后，将切好的西芹和胡萝卜片下入沸水中焯开1分钟后捞出。
11、烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和胡萝卜片翻炒一下。
12、烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和胡萝卜片翻炒一下。
13、接着，合入剥好的荔枝翻炒一下。
14、接着，合入剥好的荔枝翻炒一下。
15、然后，加少许盐。
16、加少许鸡精。
17、调味炒匀，即成。
18、调味炒匀，即成。
19、出锅，装盘。
20、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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