酱焖黄辣丁
[主料]
黄辣丁：5条
[辅料]
黄豆酱：3勺
大葱：适量
姜：适量
蒜蓉辣酱：1勺
干辣椒：适量
[调料]
红烧酱油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱焖黄辣丁的做法步骤]
1、黄辣丁杀好清洗干净。
2、配料准备好。
3、起锅烧油，下葱，姜，干辣椒爆香。
4、加入黄豆酱，蒜蓉辣酱翻炒。
5、倒入适量的水。
6、水开后将黄辣丁倒入锅中，小火炖20分钟。
7、待汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜