宝宝面之鸡丸面
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
面条：适量
青菜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[宝宝面之鸡丸面的做法步骤]
1、鸡肉剁成鸡茸
2、胡萝卜研磨成泥
3、鸡肉胡萝卜混合
4、加入少量盐，鸡精，香油顺时针搅拌上劲儿
5、手抓丸子馅料，用手虎口挤转成圆形并光滑
6、开水改小火放入丸子
7、丸子飘起捞出
8、捞出的丸子备用
9、和面一团
10、面擀成薄片，面片两面撒面粉
11、切面
12、切好的面用手拽成小段（这样宝宝好食用）
13、用刚刚汆丸子的水煮面
14、锅放少量油
15、青菜碎放入稍炒，然后放入丸子稍炒
16、加入些煮面的面汤，放少量盐，酱油，醋，香油出锅
17、面煮熟了过一下水
18、把丸子汤倒入面里即可！
19、丸子超嫩！有肉，有菜，有主食，丰富的维生素，宝宝很爱吃！！
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 面条