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干香豆角
“ 夏天到了,喜欢上了酸酸甜甜的味道.” [主料] 豆角:适量 [辅料] 生抽:适量 白糖:适量 醋:适量 蒜:适量 花椒:适量 花生油:适量 口味:酸甜 工艺:炸 耗时:廿分钟 难度:普通 [干香豆角的做法步骤] 1、白不老豆角择好,洗净,控水. 2、将豆角从中间一切两段. 3、锅中放油,加热,油稍微多一点,因为是炸豆角. 4、油热后放入豆角 5、炸至豆角表皮收缩,微微发黄. 6、捞出控油 7、调汁:生抽2勺 白糖3勺 醋4勺,加入蒜末调匀. 8、待炸好的豆角稍凉后,浇汁即可. 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜