叉烧口袋饼
“ 口袋饼，顾名思义，就是像口袋一样可以装东西的饼喽，即要装上美味的叉烧肉， 还要装上健康的各种蔬菜，多种多样的搭配， 这样让家人吃才能吃得更健康哟。”
[主料]
五花肉：400克
全麦面粉：150克
面粉：80克
[辅料]
生菜：1颗
红萝卜：1根
黄瓜：1根
酵母粉：适量
[配料]
叉烧酱：适量
海鲜酱：适量
姜：适量
生抽：适量
料酒：适量
红糖：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一天
难度：普通
[叉烧口袋饼的做法步骤]
1、五花肉冷水下锅， 放入几片姜和少量的料酒， 大火煮开， 撇去浮沫，转为小火；
2、煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入， 即可关火；
3、直接放入盆中， 加入叉烧酱，海鲜酱， 姜葱蒜，生抽，料酒，红糖和盐；
4、再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔；
5、带上一次性手套，按摩， 帮助入味；
6、放入能调味料能没过肉的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时以上；
7、放入预热好的220度烤箱中，烤上三十分钟， 每七，八分钟时拿出来翻面， 并将腌制的料汁涂抹在表面；
8、烤好后再拿出来，将表面上涂抹上蜂蜜，烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟；
9、这样美味的叉烧肉就烤好了；
10、将全麦粉和面粉按2:1的比例混合， 加入适量的酵母粉， 再加入水；
11、和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其醒发；
12、将醒发好的面团分成大小相同的剂子；
13、擀成圆形，在中间处涂抹层油， 注意边缘不要涂抹；
14、如同包包子样团成球形；
15、整理好后擀成长条型，在表面刷层水，刷水的一面朝下放入芝麻上， 按压；
16、粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上，再放入预热好200度的烤箱中， 中下层15分钟；
17、烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口；
18、将叉烧肉切成片， 再准备好其他配菜，生菜，红萝卜和黄瓜；
使用的厨具：电烤箱
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