山寨真巧杯
“ 少儿频道热播着一个广告，真巧杯。一句“真巧，好吃的不得了”一下子就俘获了女儿的馋心，对我说了好几次，“妈妈，下次去超市的时候你给我买个真巧杯吧。”我随口应了下来，其实也不知道是何东东，觉得买不买再说，但这广告每天在少儿节目频繁播出，女儿见一次提一次，弄得我只好认真看了一下广告，猛一看是个果冻的包装，再看里面是小馒头和巧克力牛奶浆。后来在超市我也见了，还有与其类似的星球杯，看了下配方表，里面有氢化植物油和代可可脂呢，光这两样，这个就上了我家的黑名单了，但既然已经答应给宝贝了，那就自己动手山寨吧。
做好的真巧杯，我放在一个个小布丁杯里，女儿下幼儿园回家后，给了她一个，人家刚尝了一口，就跑过来给了我个大大的拥抱，还说了句：“妈妈，我爱你。” 看来宝贝很喜欢呢。规定她每天可以吃一杯，每当看到她用小勺一点点挖着吃很享受的样子时，我就很开心很开心！我有多么多么爱她呀！！！”
[主料]
马铃薯淀粉：135克
低粉：20克
脱脂奶粉：25克
糖：35克
鸡蛋：45克
泡打粉：1小匙
[辅料]
德芙巧克力：适量
黄油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[山寨真巧杯的做法步骤]
1、鸡蛋放在容器里打散，加入糖搅拌均匀。
2、筛入马铃薯淀粉、低粉、泡打粉、奶粉的混合物。
3、用刮刀拌匀。
4、再用手揉成光滑的面团。
5、把面团揉成黄豆大小的小圆球，摆在烤盘里，有一定间隔。共计约300多个。（这一步很考验耐心啊，尽管我有心里准备，果断选择一边看电视剧一边做，但最后还是做到崩溃）。
6、用喷水壶喷一层水。防止开裂。
7、烤箱预热，180度10分钟左右。
8、其实光是这个小馒头，抓着吃就已经很香了。
9、做好的小馒头放凉，在小布丁杯底部装一层。
10、巧克力掰开加黄油隔水融化。
11、融化好的巧克力浆细腻光滑有流动性。
12、用勺子淋在小馒头上。
13、再加一层小馒头，再淋一层巧克力浆，再加再淋，一共三层。
14、巧克力凝固就成了。
15、里面的小馒头又酥又脆，外面的巧克力又香又浓，确实挺好吃的。老公尝了尝也说不错。
16、目前为止，这款饼干是女儿最喜欢的啦。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 甜品