我的夏季清凉小菜
“ 夏天的时候，最容易食欲不振，如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是会让味觉兴奋呢？
 今天买的食材还剩下黄瓜，荸荠和少许的里脊肉了，我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈，想起了之前看到的“竹报平安”，这就是灵感。当然，我的这个就简单得多了~~~”
[主料]
黄瓜：1根
荸荠：2个
里脊肉：适量
[辅料]
小葱：适量
蒜瓣：适量
[配料]
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[夏季清凉小菜的做法步骤]
1、将黄瓜切成两个10公分的段段，留两头并挖空中间部分成舟船形。
2、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状，和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌
3、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状，和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌，入锅炒香炒熟。
4、将炒熟的荸荠肉丁装到黄瓜舟里。
5、Q弹的猪肉，爽脆的荸荠，而回味无穷的最是那清爽的黄瓜香~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 夏季食谱