银耳莲子百合
[主料]
银耳：适量
鲜百合：1袋
莲子：适量
[辅料]
薏米：适量
枸杞：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[银耳莲子百合的做法步骤]
1、莲子和薏米洗净，可提前泡2-3小时再煮
2、银耳用凉水泡发
3、百合洗净掰开和银耳摘成小朵
4、大火煮开，放入冰糖和枸杞，转小火煮30-40分钟，薏米煮烂即成
[小窍门]
莲子中带有莲心的，莲心可以一起煮，去火，吃的时候再把莲心挑出去。薏米和莲子提前泡可以缩短煮的时间。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 冰品