[尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒
[主料]
干豆腐：适量
[辅料]
青尖辣椒：适量
葱：适量
红尖辣椒：适量
姜丝：适量
[配料]
料酒：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒干豆腐丝的做法步骤]
1、干豆腐切宽条焯水备用
2、葱姜，青红尖辣椒切丝备用
3、先爆香葱姜丝
4、加干豆腐丝，放盐，一小汤匙料酒调味略翻炒
5、加青红椒丝再炒，辣椒变软即关火
6、加鸡精调味
7、觉得素，做了广式腊肠饭配它
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜