街边小吃我来做——烤西葫芦串
“ 儿子爱吃烧烤类的食物，肉肉吃多了对身体不好，所以常常会烤一些蔬菜给他解解馋，比如韭菜、豆角、西葫芦等。烤蔬菜做法简单，而且没有炒菜油腻，但许多人都担心上火，其实烤蔬菜做为下饭菜配合着米饭一起吃，也无大碍。”
[主料]
西葫芦：一根
[辅料]
食用油：适量
酱油：适量
烧烤调料：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤西葫芦串的做法步骤]
1、西葫芦洗净后切成0.3厘米厚的薄片.
2、把切好的西葫芦片用竹签串起来。
3、烤箱预热170度，放入串好的西葫芦串。
4、烤了约5分钟，取出西葫芦串，刷上一层油然后再放入烤箱继续烤。
5、烤了两分钟，再次取出来，刷上一层酱油再放入烤箱烤两分钟。
6、再次取出来，刷上一层烧烤调料，再放入烤箱烤两分钟即可。
[小窍门]
小提示：烧烤调料的用量依个人口味放入。烤制温度、时间依自家烤箱性能而定。
使用的厨具：电烤箱
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