韭菜荷叶蛋
[主料]
鸡蛋：三个
韭菜：一小把
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜荷叶蛋的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、韭菜
2、将韭菜洗净、捞出。
3、放在案板上切成段，待用。
4、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
5、接着，将煎好的鸡蛋回落平底锅中，倒入一些水，加点生抽。
6、调味煮开，煮至汤汁快要收干时。
7、然后，合入切好的韭菜，加点盐、鸡精。
8、调味翻匀，即成。
9、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜