香煎杏鲍菇
“ 杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。”
[主料]
杏鲍菇：1个
[辅料]
罗勒碎：适量
椒盐：适量
胡椒碎：适量
花生油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇一个，清洗备用。
2、把杏鲍菇切成薄厚均匀的片。
3、罗勒碎少许。一般超市的国外商品处会有。
4、加入少量椒盐和胡椒碎，调料就完成了。
5、锅中倒入少量的油，这里用黄油的话会更好，小火慢煎。
6、平底锅中倒入少量的油，这里用黄油的话会更好，将杏鲍菇均匀的铺好，小火慢煎。
7、等到杏鲍菇微微发黄，有香味发出时撒入刚才的调料，用手捏起均匀的洒，翻面继续洒一遍，即可出锅。
8、成品的样子~
使用的厨具：平底锅
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