罗汉果炖雪梨
“ 罗汉果的功效：
    罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。   但是，罗汉果一定要掰开了来煮，而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。这可是一位名老中医告诉我的哦~~~这次我用罗汉果和雪梨一起煮，足足煮了近两个小时，雪梨软软糯糯的，汤汁浓浓甜甜的，昨天给爸爸拿去喝了，今天打电话问他，他说效果很好呢！”
[主料]
雪梨：两个
罗汉果：一个
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[罗汉果炖雪梨的做法步骤]
1、准备好材料。
2、雪梨去皮去蒂。
3、炖锅内添凉水，将罗汉果掰碎放进去。
4、放入雪梨，大火煮开。
5、煮开后改文火煮1.5--2个小时。
6、过滤罗汉果水。
7、吃雪梨饮罗汉果水。
[小窍门]
自己在家煮把雪梨切成小块即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 甜品 糖水 家常菜