麻辣豆腐干
[主料]
豆腐干：两块
[辅料]
花椒：适量
干辣椒：适量
葱段：适量
[配料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣豆腐干的做法步骤]
1、将豆腐干放在案板上切开，待用。
2、将干辣椒用剪刀剪开。
3、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
4、接着，下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒，
5、然后，搁点盐、鸡精。
6、调味炒匀，搁入葱段，即成。
7、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜