蒜苔炒木耳
“ 蒜苔是我家外甥的最爱，今天来做客，特意为他做了这道菜，营养专家说我们的餐桌上要见到彩虹，于是加了一点配料，菜的颜色就靓丽了起来，小朋友好喜欢的！”
[主料]
蒜苔：200g
木耳：30g
[辅料]
胡萝卜：50g
猪肉：50g
[配料]
油：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜苔炒木耳的做法步骤]
1、水开后焯熟蒜苔。
2、水开后焯熟蒜苔。
3、锅中加入油、葱姜肉翻炒。
4、锅中加入油、葱姜肉翻炒。
5、加入少量生抽。关盖炖煮一会。
6、关盖炖煮一会。
[小窍门]
蒜苔已经焯熟但是不入味，应提前加盐、生抽入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜