蒜薹炒猪肝
[主料]
猪肝：适量
蒜薹：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
白糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[蒜薹炒猪肝的做法步骤]
1、看看原料吧
2、猪肝用清水反复浸泡，去除血水，控干。
3、猪肝用淀粉上浆。
4、蒜薹洗净切段。
5、蒜薹在油锅里煸一煸。
6、猪肝过油备用。
7、葱姜炝锅，放入料酒酱油，白糖，盐，炒匀。
8、放入猪肝煸炒。
9、炒熟猪肝，放入蒜薹。
10、翻炒均匀即可。
11、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐