猪油渣炒萝卜干
“ 小菜，很不错，不管是配米饭还是粥品，一样的美味！
用的猪油渣，更是增添风味啊，哈哈！买的上肉，切了一点肉的跟萝卜干一起炒，炒出来香极了，很快配着米饭消灭干净了！”
[主料]
猪油渣：适量
萝卜干：适量
[辅料]
蒜：适量
葱花：适量
[配料]
油：适量
糖：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪油渣炒萝卜干的做法步骤]
1、萝卜干洗净，先泡一下水以去掉一些盐分；
2、准备蒜蓉，葱花；
3、后把萝卜干沥干，切成小丁；
4、锅里热猪油和猪油渣；
5、下蒜蓉爆香；
6、倒和萝卜干一起炒匀；
7、加入少许生抽和糖调味；
8、最后下葱花炒匀即可～！
[小窍门]
萝卜干本身有咸味，所以不用下盐，除非你泡得太久，盐味没有了可以适量加一点盐！
使用的厨具：炒锅
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