冰糖雪梨
“ 冰糖雪梨清甜可口，滋阴润肺，生津养胃。
冬天里，炖一罐冰糖雪梨，慢火煨煨，甜甜暖暖的气息扑鼻。
冰糖雪梨的做法并不复杂。将梨子切成小块再加上冰糖和清水，放入炖锅慢炖即可。炖的时间也不用太长。我炖了不到1小时，梨汁基本与冰糖已充分混合，且梨块微脆，吃起来很 有口感。
将梨子切成小丁丁的好处是在吃的时候会增添趣味。一粒一粒的吃完雪梨，再满满的喝上一口甜汁，很是舒服。
最近天空雾气频繁，冰糖伴雪梨带来清新呼吸。”
[主料]
雪梨：适量
[辅料]
清水：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖雪梨的做法步骤]
1、准备两个雪梨
2、将雪梨切成小丁丁
3、加入适量冰糖
4、一同放入炖锅慢炖
[小窍门]
时间不用炖太长。
雪梨口感微脆，很爽口。
第二天再吃的时候，雪梨会变软，吃起来和蒸的雪梨口感差不多。也别有一方风味呢
使用的厨具：炖盅
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